Créer un compte Mon profil Carnet de recettes
gateau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat qui se divise en 3 couches à la cuisson.

Elle m’a été transmise par Carine du blog Chic, chic, choc…olat. (à visiter sans plus tarder si vous ne le connaissez pas encore).

A faire dans un moule de 22 cm de diamètre !

Évaluation

  • (0 /5)
  • (0 évaluations)

Instructions

  • 1. Préchauffez le four à 150°C.
  • 2. Faites fondre le beurre au micro-onde et laissez-le tiédir. Faites tiédir le lait.
  • 3. Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.
  • 4. Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez à battre. Tamisez sur le mélange la farine, le cacao et le sel. Mélangez rapidement, toujours au batteur.
  • 5. Ajoutez le lait tiède et battez pour tout bien mélanger.
  • 6. Lavez et séchez les fouets. Montez les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme. Incorporez délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.
  • 7. Versez le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre. (J'ai choisi un moule à charnière pour faciliter le démoulage). Enfournez pendant environ 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
  • 8. Saupoudrez de cacao et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
  • 9. Plus d'infos ici : Miam, maman, j'ai faim

Partagez !

A propos du chef

FacebookFacebookFacebookFacebook